|
|
Gehakt Met Snijbonen En Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetl olijolie, 500 gram rundergehakt
50 gram katenspek in kleine blokjes, 50 gram salami in kleine blokjes. 1 theel paprikapoeder, 1 teentje knoflook
1 rode paprika, 1 grote ui in reepjes, 500 gram snijbonen (in stukken en geblancheerd),
250 gram tauge
evt. 50 gram hamreepjes(vinden mijn kinderen er nog lekker doorheen)
Voorbereiding:
Verhit de olie in een wok en bak daarin het gehakt kruimig. voeg de spekblokjes toe en de salamiblokjes (en evt ham) en bak deze kort mee. Voeg het paprikapoeder, de knoflook, de ui en de paprikareepjes toe.
Roer alles goed door elkaar, laat het gehaktmengsel circa 5 minuten op hoog vuur bakken
Bereidingswijze:
RDoe er de geblancheerde snijbonen bij en verwarm het geheel goed door. Roerbak tot slot de tauge nog heel even mee en verdeel het over de voorverwarmde borden
|
|
|